文/西蒙

（作者西蒙，荔枝新聞特約評(píng)論員，知名評(píng)論人，專欄作者；本文系荔枝新聞客戶端、荔枝網(wǎng)獨(dú)家約稿，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

臨近中秋，“月餅為什么賣不動(dòng)了”的話題登上熱搜榜單，引起不少網(wǎng)友關(guān)注。據(jù)《北京商報(bào)》報(bào)道，有不少網(wǎng)友吐槽現(xiàn)在的月餅太甜、太齁、包裝太多、價(jià)格太貴，而團(tuán)購訂單減少、禮盒利潤縮水、消費(fèi)者需求不高等因素，是今年月餅企業(yè)們面臨的新難題。

其實(shí)，月餅作為一種食物，拋開其文化意義和節(jié)日需求，僅從味道來看已經(jīng)沒法歸為當(dāng)下很多人心中的“美食”。尤其是，不少月餅都“高油高糖”，并不符合如今許多人低糖低脂的飲食偏好。過往一些商家讓月餅禮盒越來越精致、昂貴，但月餅本身并不算好吃，也說明在很大程度上，月餅扮演的是一個(gè)禮尚往來的工具。如今消費(fèi)者觀念日趨理性，很多人會(huì)根據(jù)自己的實(shí)際需要購買月餅，不再把買月餅、送月餅、吃月餅當(dāng)成某種必須要完成的“節(jié)日任務(wù)”。從經(jīng)濟(jì)學(xué)上看，“月餅遇冷”現(xiàn)象符合市場自然規(guī)律。

同時(shí)，昂貴的月餅容易滋生腐敗，成為某些人謀求不正當(dāng)利益、搞“人情往來”的工具。因此，近年來相關(guān)部門一直在整頓“天價(jià)月餅”現(xiàn)象。

2022年6月，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，特別提到：“對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將銷售單價(jià)超過500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法查核。如有需要，將立即對(duì)經(jīng)營者開展成本調(diào)查。”而且，相關(guān)部門還要求月餅商家必須遵守市場規(guī)律，“月餅價(jià)格由市場形成，從多年市場情況看，單價(jià)500元以內(nèi)的盒裝月餅銷售占比約99%。鼓勵(lì)經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售物美價(jià)廉的盒裝月餅，更好滿足消費(fèi)者需求。”

500元以下的月餅，雖然不屬于“天價(jià)”，但質(zhì)量究竟如何，在很多人心中，也是要打個(gè)問號(hào)的。現(xiàn)實(shí)中，一些商家自認(rèn)為在中秋節(jié)前可以靠月餅發(fā)一筆橫財(cái)，就開動(dòng)生產(chǎn)和銷售機(jī)器，將月餅以超出平時(shí)幾倍的價(jià)格賣出，卻不重視月餅的質(zhì)量?；蛟S這種做法能讓商家賺到一時(shí)的錢，最終損害的還是商家的口碑，甚至可能因?yàn)槭称钒踩珕栴}而遭到市場監(jiān)管部門的調(diào)查與懲罰。因此，“月餅遇冷”未必是壞事，也能讓很多商家借此反思自己的生產(chǎn)和經(jīng)營中存在的問題，進(jìn)而拿出更高品質(zhì)的月餅，才能獲得持久經(jīng)營的機(jī)會(huì)，真正讓消費(fèi)者放心、滿意。

一個(gè)行業(yè)的價(jià)格與產(chǎn)量存在一定范圍內(nèi)的浮動(dòng)，這是非常正常的，月餅行業(yè)也是如此。經(jīng)過一段時(shí)間的行業(yè)自我凈化，或許能讓那些物美價(jià)廉、真誠經(jīng)營、用心賣貨的商家脫穎而出，實(shí)現(xiàn)“良幣驅(qū)逐劣幣”的目標(biāo)。

從消費(fèi)者的角度來說，不論是面對(duì)月餅還是其他與節(jié)日相關(guān)的消費(fèi)項(xiàng)目，其實(shí)都不必有盲從心理，結(jié)合自身實(shí)際需要，量力而行，理性消費(fèi)，才是最合適的做法。

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